有狗狗羊肉过敏吗?

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有的,我小时候就遇到过。 当时我在外面玩,我妈找我的时候发现我一脸红疙瘩,然后问我是不是吃了什么,我说没有啊,就吃了个冰淇淋,然后她就带我去一个诊所(当时小,不知道那是诊所,以为是药店呢)让我吃一颗抗过敏的药,说是我海鲜吃多了,结果吃了药没多久,我就开始狂打喷嚏,流鼻涕,后来直接进了医院。。。 后来的后来,我才知道那天是我生日,而我妈为了让我记住自己吃错了东西导致过敏差点送命这件事,每年都记得我的生日。

至于为啥对海鲜会过敏,我对牛羊肉却不过敏,这应该是因为我身上有一个基因是多态性(C54R突变型),这个基因编码的细胞色素P450是体内最重要的解毒酶之一,对食物过敏原进行分解代谢。其中对于异种蛋白质的亲和力,C57BL/6J小鼠的CP450IID6位点存在多态性(Phe382Ser)。 有遗传学者研究过,在人的染色体区域6p21.3上有一基因簇,包括CYP2A6、CYP2B6和CYP2C6等,这些基因参与嘌呤碱和芳香族氨基酸的代谢途径,而这两种营养物质都是免疫系统的刺激物;另外一项研究发现,在中国汉族人群中,CC基因型的频率远高于其他基因型,且CD基因型的人对蛋白抗原的敏感性更高。

所以简单来说就是不同的人对同一种食物过敏原的反应是不一样的,有可能你属于敏感体质,但是对你来说效果没那么明显,只是有点皮肤发痒发热,吃点抗过敏的药物就能控制住,而有的人对这个食物过敏原是高度敏感性,一点轻微的过敏症状都会出现,甚至更严重。

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