为什么八哥会长冠？
题主说的，应该是乌鸫（或者黑领鸫）的羽冠。 这是雌雄异型鸟。雄鸟有很漂亮的羽冠，由黑色、白色、红色组成的羽色，在头顶形成明显的大包状；而雌鸟则无此特征，头上为黑色的单色羽毛。
这个奇特的羽冠，是由头部的羽毛特殊的结构形成的。 一般鸟类的羽毛，可以分为羽干和羽枝（羽片）两部分。其中，羽干是比较粗大的纤维组织，而羽支则是从羽干上分支出来的细丝。很多鸟类都有换羽的习性——当羽支生长到一定程度时，就会脱落，然后从新生长出新的羽支。 而一些雀形目鸟类，其头部羽毛的羽支是有分叉的。这些分叉的羽支，就像头发一样，有着上下两层，并且可以完全张开或闭合。这种带有“头发”的鸟，学名叫具颊羽，是雀形目特有的特征之一。
具颊羽的结构，可以让这些鸟利用自己独特的羽冠来吸引配偶，或者保护自身的安全。 因为具有具颊羽，所以很多雀形目的鸟都会有一个类似于戴了帽子的头部轮廓。 以乌鸫为例，雄性的头部轮廓就像是戴上了一顶黑色的帽子。这顶“帽子”，随着飞行状态的改变而改变形状，可以说是动态的。而当它站在树枝上休息的时候，或是鸣叫的时候，“帽子”则会展开，显得很大。