狗不能吃什么蛋白质？
首先，要区分动物性蛋白和植物性蛋白。 动物性蛋白的优质来源就是肉类。而大多数的植物（除了豆类）都属于植物性蛋白。但很多植物含有一种抑制蛋白酶活性的物质叫胰蛋白酶抑制剂，它可以直接阻断肠胃道中对蛋白质有消化分解作用的各种胰蛋白酶活性。所以，很多食物天生就不适合狗狗食用，比如富含胰蛋白酶抑制剂的杏仁、核桃、花生等坚果，还有含有较多胰蛋白酶抑制剂的大豆制品，像豆浆、豆腐、豆花等等，都是狗狗不宜大量食用的食品。 但不是说这些植物就一点营养都没有了嘛！其实植物也有自己的优势，就像人吃五谷杂粮一样，每种食物都有各自的营养特点。
举个例子，狗对维生素B族的需求量非常大，而维生素B族大多存在于植物性蛋白质中，尤其是豆类。如果长期给狗吃单一的肉食，很容易造成维生素B族缺乏。要想让狗狗营养均衡，各种营养物质都要适量摄取，保证膳食平衡。 那如何做到给狗适当进食呢？这就要说到蛋白质的另一个特性——可利用蛋白含量。
可利用蛋白是指能被生物体吸收和利用的蛋白质。不同动物的消化道存在特定的细菌群，这些细菌都能以蛋白质为直接能源，因此只要有蛋白质，就能被动物直接利用。 可利用蛋白含量可以通过水解蛋白质来计算，最常用的方法叫做凯氏定氮法。例如，1克蛋白质可以转化含0.65克氨基酸的水溶液；3克蛋白质可以产生1克氨气。通过计算氨气的含量就可以得出蛋白质含量。 而我们常说的“营养丰富”、“富含蛋白质”其实就是说食物里面含有的可利用蛋白含量高。一般肉类都含有丰富的蛋白质，尤其是动物内脏、瘦肉等的蛋白质含量更高。而有些植物也含有丰富的蛋白质，尤其以豆类含量最为丰富。所以，只要给狗狗控制好饮食，不暴饮暴食，不挑食厌食，就不必过于担心蛋白质的问题。