人不吃饭不喝水还会排尿吗？
你这个问题问的很好，我从前也关注过这个问题的答案，所以写这个答案时做了不少功课。 首先我们得明确一个概念，人体水分的组成部分包括细胞内液、细胞外液和血液。其中细胞内液占了绝大部分，约70%，而细胞外液包括组织间液(存在于组织间隙中的液体)和脑脊液等。这些组成成分中除了部分细胞内液参与构成细胞结构，其余的成分都是可以自由移动的。
正常人体含水量（单位体积含水量的百分比） 因此当机体缺水的时候，第一个受损的器官就是肾脏，因为肾脏是我们体内最重要的排酸排水器官。肾小球是一团毛细血管网，血液从这里流过的时候，血浆中的水、溶菌酶、电解质通过滤过膜进入肾小管，形成原尿。然后肾脏会重新吸收尿液中的营养物质(葡萄糖和小分子氨基酸)，同时排出身体代谢废物(如尿素氮、尿酸)以及多余的水和无机盐。如果机体缺水严重，可以通过减少进食食物中水分的方式来获取身体所需的水分。这样，虽然摄入的身体总水量少了，但通过肾脏生成的尿液量也会相应减少。
不过这种机制有一定的限度，因为无论体内还是体外，水总是处于动态平衡状态。也就是说虽然通过食物和水摄入体内的水电解质总量是一定的，但由于机体通过尿液排出一定量的水和电解质，使这部分物质不再被身体所用，自然身体的总水量会保持相对稳定。 只要机体还有营养可以摄取，只要肾脏还能生成尿液，就说明水还在被身体利用；反之，如果没有进食任何事物且长时间不饮水，肾脏没有来源充足的尿液，说明机体开始脱水了。到这时再补充大量的水分会带来不良后果。