有什么喜欢吃的东西?
烤全羊(新疆)、烤乳猪(广西)、烤鸭(北京)、烧鹅(广东)… 烤全羊就不具体讲了,估计全国吃到的烤全羊都一个样吧。。。
反正特别好吃!外面那层皮酥脆的很!里面全是瘦肉和骨头,肉是腌制过的咸香味,骨头部分有点嚼头。 我第一次知道烤全羊这道菜是在《舌尖上的中国》里,看了这集以后我流着口水感叹:“唉,真想一口吃掉这整只羊啊”。
第二天就飞去新疆吃了。。。
烤乳猪同样在《舌尖》里出现,看这个集的时候我是这样描述的—— “看着好清奇啊喂!但是看起来很好吃的样子~” 于是我又飞去了广西……
哎,其实主要我想说的是这家餐厅的名字叫“清奇美食”_(:з」∠)_ 不过这家店的烤乳猪味道确实很不错啦~表面洒满了香料,猪皮酥脆,肉质嫩而不柴。
烤鸭应该是全北京最有名的特色菜了,据说全世界人民都喜欢~鸭子烤的外酥里嫩,搭配特有的面酱吃起来香而不腻。
最后推荐一个比较特殊的吃法——“鸭四件”——就是啃鸭腿鸭翅膀上的骨和肉,很独特,值得一试。