狗狗吃的牛肉条哪种好?
我给我家狗买过不少牛肉,但是大多数都是牛肉干啦,没有买那种整块的肉给它吃。 不过我家狗子喜欢吃牛腱子肉(就是做牛排时切下来的那块瘦肉),所以我对这块肉的口感了解也比较多,就来说说吧! 市面上卖的牛肉有很多种,比如和牛、安格斯牛肉等等,当然还有比较常见的牛肉干啦。至于牛肉条嘛,倒是没怎么见过卖的…… 但是题主说的是要给狗狗吃的啊,所以我还是推荐牛腱子肉哦~ 首先来说一说牛腱子的价格——虽然我没专门去市场上看过,但感觉牛腱子肉的价格不算太贵哈。 然后来谈谈牛腱子的特点——第一,牛腱子是牛的前腿腱子部分,这个部位运动量比较大,所以肉质紧实;第二,牛腱子有较多的肌肉纤维,因此吃起来比较有劲道;第三,牛腱子的脂肪含量较少,很适合给狗狗吃哦~ 最后再来讲一讲牛腱子的吃法呀——因为牛腱子比较难煮,一般会选择卤制后再食用呢。
在卤之前,可以先把切好的牛腱子放在清水中浸泡1-2个小时,以便去除血水;然后把泡好的牛腱子放入冷水中煮开并冲洗干净,接着放入锅中,加入八角、花椒等调味料,再加适量的料酒和生抽进行调味;最后将锅中的汤汁烧至沸腾,盖上锅盖慢慢炖至软烂即可。 卤好的牛腱子可以直接给狗狗吃哟! 如果不想给狗狗吃卤牛腱的话,也可以做成牛肉粥或者咖喱牛肉,反正方法都是很简单的咯~